正文 首页舌尖美味

冬瓜做汤怎么做好吃?怎样做好吃的排骨冬瓜汤

ming

这篇文章主要介绍了排骨冬瓜汤冬瓜是去皮还是不去皮,具有一定借鉴价值,需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获,下面让小编带着大家一起了解一下。

冬瓜做汤怎么做好吃?怎样做好吃的排骨冬瓜汤

1、骨头流水洗净碎骨头渣子和附着物,放容器里浸泡一会儿去除血水。

2、炒锅烧开水,放入2-3片生姜,滴几滴醋,锅中倒入骨头,大火焯水。

3、水面漂浮起较多的血泡沫了,骨头表面的颜色变浅了,看不到血色了就可以捞出了。

4、捞出的骨头在自来水下好好冲洗,继续洗掉骨头渣子和血水,沥水待用(焯水的生姜片捡出来)。

5、炒锅洗净,中火倒入适量的油,放入约大半块的生姜片炸锅,倒入焯过水的骨头大火翻炒,待骨头表面微微变黄色,出油香了,倒入高压锅里。

6、高压锅里倒入充足的开水(骨头量的三倍即可),大火煮沸。

7、用长柄勺子撇去浮油,待锅中的汤变得微微发白了,改成中火,盖好盖子。

8、高压锅上汽了,盖好阀,中火20-25分钟,关火自然冷却。

9、冬瓜去皮、去籽,切成块备用。高压锅开盖子后放入冬瓜块,放入适量的盐(盐不要一次放足了,待汤好了,喝的时候再随时添加),半盖锅盖中火煮至冬瓜软烂即可。

您好!以下是用电饭锅做排骨冬瓜汤的简单步骤:

1.准备材料:排骨、冬瓜、姜片、料酒、盐。

2.将排骨洗净,放入电饭锅中,加入适量的水,放入姜片和料酒。

3.将电饭锅调至煮饭模式,等待煮开后转为保温模式,继续焖煮30分钟左右。

4.加入切好的冬瓜,再加适量的水,继续焖煮30分钟左右即可。

把冬瓜洗净去皮切成大块备用,冬瓜用凉水浸泡15分钟,浸泡时放点面粉、食盐。然后用清水洗净,排骨放入高压锅,再放入一段葱、花椒、3片姜片、几滴醋,高压锅响了后等10分钟后出锅。

准备用料。排骨、冬瓜、姜、蒜、桂皮、花椒。

3、将姜、蒜、桂皮洗净切好备用。

4、将排骨放在水中,加入适量淀粉泡一会。

5、将排骨冲洗干净后放入高压锅中,加入切好的桂皮、姜和蒜。

6、加入适量花椒,加入适量食盐腌一会。

7、在排骨中加入适量水,多煮一会,直到排骨入味。

8、加入切好的冬瓜,将冬瓜煮熟后起锅,美味的冬瓜烧排骨就做好了

1、2/4锅中加水倒入排骨,掉一下水捞出

2、3/4捞出的排骨需要洗干净放入砂锅,加入葱姜水

3、4/4大火烧开后小火慢炖两小时捞出葱加入冬瓜,最个加一点盐和葱花即可。

版权免责声明 1、本文标题:《冬瓜做汤怎么做好吃?怎样做好吃的排骨冬瓜汤》
2、本文来源于,版权归原作者所有,转载请注明出处!
3、本网站所有内容仅代表作者本人的观点,与本网站立场无关,作者文责自负。
4、本网站内容来自互联网,对于不当转载或引用而引起的民事纷争、行政处理或其他损失,本网不承担责任。
5、如果有侵权内容、不妥之处,请第一时间联系我们删除。嘀嘀嘀 QQ:XXXXXBB